簡単☆豚肉そぼろ

luvlave
luvlave @cook_40128184

3色丼にはもちろん、お弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです!

簡単☆豚肉そぼろ

3色丼にはもちろん、お弁当にもピッタリ♪
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母から教わったレシピです!

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材料

目安の分量(写真は300gです)
  1. 豚ひき肉 100g
  2. *お醤油 大さじ1
  3. *お酒 大さじ1
  4. *みりん 大さじ1
  5. *お砂糖 大さじ1
  6. *顆粒だし 小さじ1/2
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    最初に材料を測っておくと楽チンです♪

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉が少し白っぽく、火が入ってきたら、*印の調味料を全て入れます。

  4. 4

    ひき肉に火が入ると、ポロポロとそぼろ状になるので、焦げないよう、たまに混ぜながら煮詰めていきます。

  5. 5

    写真のように、水分が無くなったら出来上がり。

  6. 6

    油が気になる場合は、キッチンペーパーの上にお肉を並べ油切りをしましょう。

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で保管♪
    小分けに冷凍して置くと、お弁当などにも使いやすいです!

  8. 8

    お好みで生姜を入れても美味しいです♪生姜はチューブでOK

コツ・ポイント

ひき肉に火が入るまでは、お肉が固まりやすいので、ポロポロになるよう混ぜましょう。

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luvlave
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簡単でパッとできるお料理が好きです♪面倒くさがりなので、おおざっぱなレシピが多いです。
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