さつま芋農家のおかわり！イモごはん。
ayacie @cook_40153448
秋は夏から冬の季節にカラダが変わるので、お通じが悪くなる季節。ゴハンに食物繊維たっふをりのさつま芋で美味しくデトックス
このレシピの生い立ち
農家の方に教えてもらったレシピです。さつま芋だけの炊き込みゴハンは甘くなりすぎるのですが、梅干しの酸味で、何杯でも食べれてしまう“おかわりゴハン”に。お好みで胡麻をかけて
お召し上がりください。
さつま芋農家のおかわり！イモごはん。
秋は夏から冬の季節にカラダが変わるので、お通じが悪くなる季節。ゴハンに食物繊維たっふをりのさつま芋で美味しくデトックス
このレシピの生い立ち
農家の方に教えてもらったレシピです。さつま芋だけの炊き込みゴハンは甘くなりすぎるのですが、梅干しの酸味で、何杯でも食べれてしまう“おかわりゴハン”に。お好みで胡麻をかけて
お召し上がりください。
作り方
- 1
さつま芋をサイコロ状に切って、水にさらしておきます。
- 2
お米を洗い、新米を炊くように少し多めの水の量に○調味料を入れます。
- 3
水にさらしたさつま芋を水切りし、炊飯器に入れてら炊き込みご飯モードで炊飯します。
-
- 4
炊き上がったら、10分程蒸らして混ぜたら完成です♡
コツ・ポイント
お米もさつま芋も水分を吸収するので、水分を多めに炊き上げます。油を入れるので、団子状にならずにふっくら仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478271
