さつま芋農家のおかわり！イモごはん。

Name: さつま芋農家のおかわり！イモごはん。
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ３合; さつま芋 １本; ○白ごま油（サラダ油・米油） 大さじ１; ○梅干し（潰した状態） 大さじ２

秋は夏から冬の季節にカラダが変わるので、お通じが悪くなる季節。ゴハンに食物繊維たっふをりのさつま芋で美味しくデトックス
このレシピの生い立ち
農家の方に教えてもらったレシピです。さつま芋だけの炊き込みゴハンは甘くなりすぎるのですが、梅干しの酸味で、何杯でも食べれてしまう“おかわりゴハン”に。お好みで胡麻をかけて
お召し上がりください。

さつま芋農家のおかわり！イモごはん。

ayacie @cook_40153448

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材料

お米３合
さつま芋１本
○白ごま油（サラダ油・米油）大さじ１
○梅干し（潰した状態）大さじ２

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作り方

1

さつま芋をサイコロ状に切って、水にさらしておきます。
2

お米を洗い、新米を炊くように少し多めの水の量に○調味料を入れます。
3
水にさらしたさつま芋を水切りし、炊飯器に入れてら炊き込みご飯モードで炊飯します。
4

炊き上がったら、10分程蒸らして混ぜたら完成です♡

コツ・ポイント

お米もさつま芋も水分を吸収するので、水分を多めに炊き上げます。油を入れるので、団子状にならずにふっくら仕上がります。

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つくれぽ

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ayacie @cook_40153448

2016/12/01 15:21に公開

3年前に我が家に子犬のプードルが家族に仲間入りしましたが、大きくなるうちにアレルギーが酷くなってしまいました。色々と模索する中、食事療法を取り入れることに！ドッグフードから手作りゴハンにすることで状態はみるみる良くなっていき、元気になりました。ゴハンはカラダをつくります。今は妊婦なので、お腹の子供が元気に育つように&旦那様の健康のために美味しくて健康になるゴハンを作ります♡

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