☺カボチャとナスの冷え冷え☺
☆海ママ☆ @kainana1231
素揚げにしたカボチャとナスが生姜つゆに漬かって冷え冷え美味しい♡
揚げるのでコクが出て❤でもサッパリなんです☺
このレシピの生い立ち
夏になると食卓に登場する、旦那ちゃんと私の大好きな１品です☺
☺カボチャとナスの冷え冷え☺
素揚げにしたカボチャとナスが生姜つゆに漬かって冷え冷え美味しい♡
揚げるのでコクが出て❤でもサッパリなんです☺
このレシピの生い立ち
夏になると食卓に登場する、旦那ちゃんと私の大好きな１品です☺
作り方
- 1
カボチャは３ｍｍ幅の食べやすい大きさに☺
ナスは半分に切り斜め切り☺
大葉は適当な大きさに手でちぎります☺ -
- 2
170度に熱した油にカボチャから揚げます☺
約２分後にナスも入れて約１分揚げ、油切りをします☺ -
- 3
ボールに★と大葉を入れ混ぜ合わせます素揚げした２を加え余熱が取れたら、ラップして冷蔵庫へ☺
-
- 4
食べる直前に冷蔵庫から取り出し、盛り付けます☺
冷え冷えを召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
２での油切りは、クッキングペーパーなどにポンポンあげていくだけで十分です☺
【めんつゆ：水】の割合はご家庭のめんつゆのタイプをご確認下さい☺
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