アプリでひらく作り方
- 1
かつおは小さく切って置く。
- 2
鍋に水、砂糖、しょう油、かつおぶし、しょうがを入れ煮立たせかつおを入れる。
- 3
中火で煮ながらかつおを細かくつぶしながら煮汁が少なくなるまで煮る。
- 4
コツ・ポイント
生のかつおでしたらお酒を適量（大１位）入れて煮て下さい。
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かつおは小さく切って置く。
鍋に水、砂糖、しょう油、かつおぶし、しょうがを入れ煮立たせかつおを入れる。
中火で煮ながらかつおを細かくつぶしながら煮汁が少なくなるまで煮る。
生のかつおでしたらお酒を適量（大１位）入れて煮て下さい。
