♡☆余ったひじき煮で♪長いもふわとろ焼き

たねなしパン's cooksnap of when they made ♡☆余ったひじき煮で♪長いもふわとろ焼き.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

多めに作ってしまうひじき煮。ちょっとリメイクしたいもの。
ながいもをおろして混ぜれば、やさしーおつまみに♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮が中途
半端に余っていたので。

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材料

2人分
  1. 余ったひじき煮 半カップくらい（適当）
  2. 長いも １０センチくらい
  3. 卵 1個
  4. 小麦粉 1個
  5. 大葉 6枚
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    長いもをおろし金ですりおろす。
    そこに卵と小麦粉を加えて、卵が滑らかになるまで良く混ぜる。

  2. 2

    ひじき煮は大きな具があれば適当に包丁で細かく切る。
    1に加える。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2のたねをスプーンで入れる。上の面に大葉を載せる。
    こんがりと焼き目がついたら裏返す。

  4. 4

    もう片方もこんがり焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

このときのひじき煮は「ひじき・干ししいたけ・ちくわ・にんじん」で作ったものでした。
小鍋半分くらいの量で麺つゆ（3倍濃縮）大さじ３・みりん大さじ１で味付けしたものです。

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つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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