お湯を沸かし、塩を入れる。
パスタを茹でる。表示時間より、1分短いところで火を止める。

☆ソース作り☆
オリーブオイルをフライパンで熱する。ベーコンを入れて、少しかりっとするまで焼く。

②に、生クリームと粉チーズを入れる。弱火にする！

味が薄ければ、塩を足す。

茹で上がったパスタを③のフライパンに入れる。あまり水を切らないで入れて大丈夫。

ソースが絡めば、火を止める。黄身を加えて、再びまぜまぜ。

お皿に盛り付けて、黒こしょうを好みでふる。

完成！

昔，ビストロの本で見たレシピ。自分なりに簡単にアレンジしちゃってます☆