胡桃の焼きメレンゲ♪
まりも１０１６ @marimo_cafe
サクサクで、口の中に入れると溶けちゃうような焼きメレンゲと、香ばしく煎った胡桃が絶妙なコラボレーション！！ 大好き♪
このレシピの生い立ち
サクサクで大好きな焼きメレンゲをアレンジしようと思って♪
ブログ記事（写真が大きいです） http://marimocafe.exblog.jp/6437926/
アプリでひらく作り方
- 1
クルミを煎って、刻んでおく。
滑らかなメレンゲにするため、グラニュー糖はすり鉢で砕いておく。 - 2
冷えた卵白をボウルに入れ、グラニュー糖を少しずつ入れながらハンドミキサーで混ぜ、固くしっかりしたメレンゲを作る。
- 3
クルミを入れ、ゴムべらでさくさくと混ぜる。
- 4
オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンで落として、120度に予熱したオーブンで６０～９０分くらい乾かすように焼く。
コツ・ポイント
※オーブンペーパーは必ず敷くこと！油分が入っていないので、くっつく。
※湿度の高い時期は焼き時間長めになります。
※焼き上がりは少し柔らかいですが、冷めるとカリカリになります＾＾もし冷めてもしっとりしてたらもう一回焼きましょう。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
卵白消費☆ミルクコーヒー味❤焼きメレンゲ 卵白消費☆ミルクコーヒー味❤焼きメレンゲ
サクサクしゅわぁの焼メレンゲ☆甘さ控えめ、大人味のミルクコーヒー味に仕上げました❤ついつい手が伸びちゃいます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18135426
