かぼちゃの中華煮
yuuyuupapa @cook_40042845
かぼちゃを中華煮にしました。かぼちゃの甘さとパイナップルの酸っぱさが入り混じった味です。豚はカリカリ三枚肉です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを中華風に煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルかぼちゃ三枚肉を適当に切り分ける。生姜を刻んでおく。
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- 2
ごま油で土ショウガと豚肉をかりかりになるまで炒める。
-
- 3
パイナップルをいれて炒める。その間にかぼちゃをお皿に入れて電子レンジをする。完全に火が透までする。
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- 4
かぼちゃを先の炒め物にくわえてよく炒める。油が馴染んだら湯を３００ccほど入れる。塩胡椒砂糖料理酒などを適当に入れる。
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- 5
五香粉もいれて味が薄ければ中華の味調味料を加える。２０分ほど煮こめばできあがり。
- 6
付け合せにエビワンタンスープ。
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コツ・ポイント
三枚肉をカリカリに炒めること。かぼちゃをレンジしておくと早い。パイナップルが油濃さを和らげる。
リアクション
レシピ作者
料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ！！
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