作り方
- 1
にんにくはみじん切りにして、
野菜、ベーコンを全て切ります。 - 2
オリーブオイルをひき、にんにくを焦がさないように炒める。香りがしてきたら、ナス、ピーマン、ベーコンを炒める。
- 3
味付けをして、全体に火が通ったら、最後にトマトを入れ、軽く炒める。
コツ・ポイント
今回はサイドディッシュとして作ったので、写真は分量の半分の量です。
クレイジーソルトの代わりに、ハーブソルトや普通の塩でも大丈夫です。
にんにくは、お好みで。私は入れない時もあります。
野菜の量も好みに応じて調整してください。
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