ご飯によく合う☆鶏のから揚げ
そらうた @cook_40032931
しっかり味でごはんが進む？！鶏のから揚げです。二度揚げするのでパサつかず美味しいです☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
普段作るから揚げです。
ご飯によく合う☆鶏のから揚げ
しっかり味でごはんが進む？！鶏のから揚げです。二度揚げするのでパサつかず美味しいです☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
普段作るから揚げです。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り●を入れ手でよく揉み込む。最低30分位～冷蔵庫でつけておく。
- 2
揚げる直前に★をビニール袋で合わせ1の鶏肉を入れビニールをふって粉をまぶす。
- 3
2を中温の油で2分程揚げ一度取り出す。2～3分休ませ再度高温の油で色づくまでカリっと揚げる。
- 4
コツ・ポイント
揉み込んで最低30分は漬けて下さい。私は日中仕込んで夜揚げる事が多いです。揚げすぎるとかたくなるので注意して下さい。
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