夏野菜と挽肉のオーブン焼き
Riku @cook_40128157
子供も野菜を沢山食べてくれます^ ^
☆「オーブン焼き」人気検索でトップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
ずっと昔に冊子に載っていたナスのグラタンに、夏野菜をたっぷり加えて作るようになりました！
夏野菜と挽肉のオーブン焼き
子供も野菜を沢山食べてくれます^ ^
☆「オーブン焼き」人気検索でトップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
ずっと昔に冊子に載っていたナスのグラタンに、夏野菜をたっぷり加えて作るようになりました！
作り方
- 1
ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトは1〜2センチの角切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、合挽肉を炒める。火が通って色が変わってきたら、一度皿に取り出す。
- 3
同じフライパンに野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら合挽肉をフライパンに戻して炒め合わせる。
- 4
白ワインを加えアルコールを飛ばし塩胡椒でややしっかり目に調味したら、グラタン皿に盛る。
- 5
上にピザ用チーズをまんべんなく振りかけオーブン200度で20分焼く。チーズがこんがり焼けたら出来上がり！好みでハーブを♪
- 6
2018年6月23日「オーブン焼き」人気検索トップ10入りの連絡頂きました！
興味を持って下さりありがとうございます♡
コツ・ポイント
仕上げにのせるピザ用チーズに、チェダーチーズ（スライスでも！）を加えるとコクが出ます♪
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