我が家の煮込みハンバーグ
さぼり姫 @cook_40101623
じっくりことこと煮込んだハンバーグは、ふわふわのジューシーハンバーグ！！
濃厚スープと共に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供大好きメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りを炒める。
ひき肉に☆の材料を入れよく練り、冷ました玉ねぎを加え塩コショウで味を調える。 - 2
じゃがいも・人参の皮をむき適度な大きさにカットして下茹でする。
-
- 3
鍋に２の具を入れ水・デミ缶を加え沸騰させる。赤ワインを加え煮込む。
鍋にかけながらハンバーグを軽く焼く。 -
- 4
焼けたハンバーグを鍋に入れる。その他の材料を加えあくを取りながら煮込んでいく。
-
- 5
１時間程煮込んで、塩コショウであじを整え完成。
コツ・ポイント
ハンバーグは練った後、冷蔵庫でしばらく寝かせてください。焼き加減は、両面焼き目がつくくらい焼いて中はレアでも構いません。
味が薄いと感じる方はｹﾁｬｯﾌﾟ・ｳｽﾀｰｿｰｽを追加してください。
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