トマトのさわやかスープ麺#塩ラーメンで。
aayyuu @cook_40134299
行きつけのラーメン屋さんの味を再現してみました。インスタントの塩ラーメンにトマト・・・合います。
このレシピの生い立ち
行きつけのラーメン屋さんの味を真似して作ってみました。
トマトのさわやかスープ麺#塩ラーメンで。
行きつけのラーメン屋さんの味を再現してみました。インスタントの塩ラーメンにトマト・・・合います。
このレシピの生い立ち
行きつけのラーメン屋さんの味を真似して作ってみました。
作り方
- 1
トマトは食べやすい大きさでざく切りにしておきます。
皮が気になる方は湯むきして取り除く。 - 2
即席塩ラーメンの袋を開け、スープだけを取り出し袋に表示されている分量の水で火にかける。
- 3
◎印の調味料を加え、好みの味付けに。
溶き玉子を加え、ふわっと仕上げる。 - 4
別の鍋で麺をゆであげる。
ざく切りにしたトマト・刻みネギ・すりゴマ・黒こしょう、最後にラー油をたっぷりとかけ出来上がり！ - 5
好みで、海苔があればトッピングして。
トマトと海苔、結構合います。
コツ・ポイント
ラーメン作りは手際の良さが勝負です。
酸味のある、さわやかなスープにチャレンジしてみてください。
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