蒸し暑い季節のお弁当に♡いんげん和え物

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マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044

2012･6･15話題入り感謝です。生姜、お醤油、鰹節の味がたっぷり染み込んでお弁当に
お口の中がさっぱりします。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りは大切だけど、この季節、緑の野菜は傷みやすいから不安ですよね。生姜には殺菌作用もあるし、なにより主人が大好きなので・・。

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材料

2人分
  1. いんげん １０本
  2. 調味料
  3. 生姜 2／1個
  4. カツオブシ 小袋1
  5. 醤油 大さじ３

作り方

  1. 1

    いんげんは両端を切りおとし、半分に切って沸騰したお湯に塩を加え3分ほど茹でる。

  2. 2

    その間にすった生姜と醤油を合わせ混ぜる。

  3. 3

    茹でて水分をきったいんげんを2の中に入れ、鰹節をかけてまんべんなくかき混ぜる。

  4. 4

    お弁当に入れるので傷まないために冷ます。

  5. 5

    冷めたらできあがり。

  6. 6

    こんな感じでお弁当に入れました。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません。

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レシピ作者

マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044
に公開
♥動物大好き　美味しいもの大好き　お酒大好き　仲間とワイワイ大好き食べ歩き大好きな京都生まれで、１８歳以降は東京在住です♥♥よろしくお願いします。レシピは見直すこともありますがご容赦くださいね★★○のんびりクックの会NO69活動中○♥♥○★夜のアルコール消毒推進委員会、毎晩活動中です○★
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