かすべの煮付け

ちびやんきー
ちびやんきー @cook_40126356

かすべ以外の白身魚でも応用できちゃう煮汁!
このレシピの生い立ち
母親の作るかすべの煮つけが食べたくなったので、自分なりに改良してこの味付けに。

かすべの煮付け

かすべ以外の白身魚でも応用できちゃう煮汁!
このレシピの生い立ち
母親の作るかすべの煮つけが食べたくなったので、自分なりに改良してこの味付けに。

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材料

  1. かすべ 2、3切れ
  2. ★水 大匙4
  3. ★酒 大匙4
  4. ★醤油 大匙3
  5. ★砂糖 大匙3
  6. ★しょうが 適量

作り方

  1. 1

    ★をフライパンで混ぜ合わせ、かすべを並べる。

  2. 2

    中火で煮立たせ、弱火で10分間煮込む。
    (かすべの軟さは好みで調整)

  3. 3

    皿に盛り付け完成。

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