・タレ作り
調味料を混ぜ合わせます。好みに合わせてコチュジャンを追加して辛味を調整してください。

・生地作り
小麦粉、片栗粉、卵を混ぜてから硬さを調整するために水を適量入れます。

小松菜は茎と葉を分けて、食べやすいサイズに切ります。

フライパンにごま油を少々入れ、十分に加熱したら小松菜を入れます。黒胡椒で味付けしフライパンに均等に並べて生地を入れます。

生地に火を通して両面焼いて、フライパンから取り出して一口サイズに切ります。