新玉ねぎの韓国ユッケ風

ぉゃじビール @cook_40081773
今の時期だからこその新鮮新玉ねぎを存分に味わって頂けるように!!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをちょっと変わった食べ方をしたいなと思い考えました!
新玉ねぎの韓国ユッケ風
今の時期だからこその新鮮新玉ねぎを存分に味わって頂けるように!!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをちょっと変わった食べ方をしたいなと思い考えました!
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーでスライスまたは薄切りにする。
- 2
ボウルに(1)、豆板醤、醤油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
器に(2)を盛り付け、中心にくぼみを作り、卵黄を乗せ、全体に炒りゴマをちらす。
コツ・ポイント
新玉ねぎなので水にさらすことはしなくて大丈夫!また、醤油を入れることで全体の味がまとまります。
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