❀°.スナップエンドウのポテトサラダ.❀
Akiko_xxx @cook_40134402
とってもカンタン、茹でてマッシュして混ぜるだけ♡旬のスナップエンドウを使ったポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
スーパーで"スナップエンドウ"と表記してありましたが、正式には"スナックエンドウ"らしいです(^_^;)
❀°.スナップエンドウのポテトサラダ.❀
とってもカンタン、茹でてマッシュして混ぜるだけ♡旬のスナップエンドウを使ったポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
スーパーで"スナップエンドウ"と表記してありましたが、正式には"スナックエンドウ"らしいです(^_^;)
作り方
- 1
じゃがいもはマッシュしやすいように小さくカットし、竹串が通るまで茹でる。エンドウは斜めに3等分にカットする
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- 2
じゃがいもが茹で終わったらボールに入れ、ゆで卵を加えマッシュし、その間じゃがいものゆで汁でエンドウを1分ほど茹でる
- 3
茹で終わったエンドウをボールに入れ、マヨネーズ、マジックソルト、ブラックペッパーを加え混ぜ合わせる
- 4
この日はマヨネーズの代わりに、レシピID：18151967のタルタルソースを加えました。
-
- 5
最後に味を調整し、お皿に盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
・この日はゆで卵を作る工程は省きました(自家製ソースに入っているため)マヨネーズで作る場合はゆで卵を加えてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138891
