カロリーオフなオニオンスープ~*

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love☆love @cook_40112336

玉ねぎの甘みとコンソメの旨味でお代わりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
普段は苦手な玉ねぎも加熱し、柔らかくなった玉ねぎの甘味は子供たちに人気なのでそのままスープにしてみました。
バターや油なしでも美味しいと思いまよ。

カロリーオフなオニオンスープ~*

玉ねぎの甘みとコンソメの旨味でお代わりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
普段は苦手な玉ねぎも加熱し、柔らかくなった玉ねぎの甘味は子供たちに人気なのでそのままスープにしてみました。
バターや油なしでも美味しいと思いまよ。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. コンソメ 1個
  3. 600㏄
  4. 少々
  5. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かなみじん切りにし、鍋に水を入れ煮立たせる。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら火を弱めコンソメ、塩で味を整える。

  3. 3

    器に注ぎドライパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさない事でしょうか。
苦味になりますよね。
あえてバターや油は使いません。カロリーオフ。

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将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思っています。皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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