おもちとトマトのイタリアン春巻き☆

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@LECHE @cook_40038515

皮はパリパリ♪中からお餅がとろ~り♡甘いトマトも絶妙です (*´艸`*)
このレシピの生い立ち
和~なお餅はちょっと飽きてきたので。

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材料

春巻き5本分
  1. 春巻きの皮 5枚
  2. トマト 小さめ1個
  3. 生ハム 10枚
  4. 市販の切り餅 2個
  5. ドライバジル たっぷり
  6. 小麦粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    餅は縦に5等分に切る。(7~8ミリ幅が2個で10本)トマトは10等分のくし切りにする。 小麦粉は水少々で溶き糊状にする。

  2. 2

    春巻きの皮に生ハム2枚を置き、上に餅を2本、その上にトマトを2個置き、ドライバジルをたっぷりふる。

  3. 3

    普通の春巻きと同じように巻いて小麦粉糊でとめたら 、中温の油で3~4分揚げて出来上がり♪何もつけずにどうぞ☆

  4. 4

コツ・ポイント

トマトの水分が皮にしみてしまうと、揚げていて破れる事があるので気をつけて下さい。
揚げたてはトマトがすごく熱いのでご注意を♪

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レシピ作者

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☆☆はじめまして☆☆☆子育て奮闘中につき、皆様のレシピに日々お世話になっています。あの人もあの人も元気かなー?
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