レンジで簡単❗豚肉の焼き肉風

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

減塩❗

レンジで焼き肉。
焦げ目はないですが、焼き肉のたれにつければ味は一緒です♪
このレシピの生い立ち
焼き肉は食べたいけど、焼くのはめんどう…それなら電子レンジで作ってしまえと、やってみました。

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材料

２人分
  1. 豚もも肉しゃぶしゃぶ用 200g
  2. じゃがチップス(冷凍・またはじゃがいも) 50g
  3. もやし 1/2袋(100g)
  4. キャベツ ２枚(約100g)
  5. にんじん 1/4本(約30g)
  6. 焼き肉のたれ 大さじ１
  7. コチュジャン 小さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にんじんは皮をむき、拍子切りに切る。

  2. 2

    耐熱容器に耐熱ラップを敷き、豚肉を重ならないようにずらして広げる。

  3. 3

    ラップはかけずに、電子レンジで約３分加熱したら、ラップごと豚肉を取りおく。

  4. 4

    ３の耐熱容器にキャベツを敷き、もやしをのせて広げ、にんじんを散らす。

  5. 5

    周囲に【コープ 北海道の厚切りじゃがチップス】を凍ったまま並べる。
    (じゃがチップスは、油で揚げたポテトフライ用のもの)

  6. 6

    ラップをかけずに、電子レンジで約５分加熱する。

  7. 7

    ３でとりおいた豚肉をそのまま中央にのせるか、１枚ずつはがしてのせる。
    (そのままのせた場合は、はがしながら食べる)

  8. 8

    器に【エバラ 焼肉のたれ黄金の味】、コチュジャンを入れて混ぜあわせ、豚肉の上に回しかける。
    (またはつけながらいただく)

コツ・ポイント

１人分約300kcal 塩分約0.7g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩するには、焼き肉のたれやコチュジャンの量を控える。
じゃがチップスは、冷凍のフライドポテトなどで代用できます。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。１日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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