レモンの保存法
さっちんちゃん @cook_40134518
残ったレモンは縦に切って冷凍保存で！
そのままかじるとシャーベットにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
使いかけのレモンをおいしく残す方法を模索し、冷凍保存に行き着きました☆
冷凍みかんからヒントを得ました^^;
レモンの保存法
残ったレモンは縦に切って冷凍保存で！
そのままかじるとシャーベットにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
使いかけのレモンをおいしく残す方法を模索し、冷凍保存に行き着きました☆
冷凍みかんからヒントを得ました^^;
作り方
- 1
レモンの両端を切り落とし、縦に半分に切ります。
-
- 2
真ん中の白い部分を切り落とし、三等分します。
こうして白い部分を切っておくと、解凍した時に絞りやすいです^^ -
- 3
あとは、保存バッグに入れて冷凍するだけ。
この時、果肉の面同士がくっつかないようにすると、後で取り出しやすいです。 -
- 4
必要な分だけ出して、解凍して使ってください。
冷凍したままかじると、シャーベットみたいでおいしいです♪
コツ・ポイント
果肉の面同士をくっつけて冷凍してしまうと、一切れずつ外すのが大変です。
一旦 冷凍した後なら、果肉の面同士をくっつけても大丈夫です。
すぐに解凍して使いたい時は、レンジで10〜20秒で半解凍にしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139798
