ほうれん草のクリームパスタカレー風味

単!!
単!! @cook_40050638

クリームパスタに少しカレー粉を混ぜてパンチの効いた味に仕上げてみました

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ほうれん草とあさちのクリームパスタ」(ID=18044119)を作った時に、あさりの出汁の替わりにカレー粉のパンチを効かせたら面白いかもと思ったので作ってみました

ほうれん草のクリームパスタカレー風味

クリームパスタに少しカレー粉を混ぜてパンチの効いた味に仕上げてみました

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ほうれん草とあさちのクリームパスタ」(ID=18044119)を作った時に、あさりの出汁の替わりにカレー粉のパンチを効かせたら面白いかもと思ったので作ってみました

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. ほうれん草 100g
  3. ベーコン 2枚
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 牛乳 100cc
  6. ●水 50cc
  7. コンソメスープの素 小さじ1
  8. ●カレー粉 小さじ1
  9. 少々
  10. バター 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを表示時間通りに茹でる

  2. 2

    ほうれん草は5センチ長さに切り、ベーコンは1センチ幅に切る

  3. 3

    フライパンにバターを加熱し、ほうれん草とベーコンを炒め、火が通ると小麦粉を加えて絡める

  4. 4

    ●を加えてとろみが出るまで混ぜる

  5. 5

    茹でたスパゲティを加えてよく混ぜ、お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草の加熱はサラッと軽くして、ふにゃふにゃにならないぐらいが良いでしょう

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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