梅おかかしっとりふりかけ

マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446

ご飯にお粥にお豆腐にのっけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い朝、梅でさっぱりしゃっきり!

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材料

  1. 梅干し 大きめのもの1個
  2. 大葉 2枚
  3. 塩昆布 大さじ1/2
  4. カツオ節 3グラム(1パック)
  5. オリーブオイル 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り包丁で叩いておく。塩昆布は細かく切る。大葉は粗みじんに切る。

  2. 2

    梅肉、塩昆布、大葉、カツオ節をよく混ぜ合わせ、オリーブオイルも入れてよく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

作ってすぐよりも少し馴染ませた方が美味しいです。

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レシピ作者

マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446
に公開
料理は上手じゃないけど早く簡単で美味しく作れないかと日々奮闘中!ダイエットをしているはずが何故か体重が増加中。。。美味しいものの誘惑に連敗中です( ̄0 ̄)
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