キュウリの簡単フレンチ風サラダ
かよつこ @cook_40041554
キュウリだけのシンプルなサラダです。夏はさっぱり食べられます★具材が少ないので忙しい朝食や手軽な前菜にも。
このレシピの生い立ち
サラダを作るにもキュウリしかない！という時に、思い出したレシピです。フランス在住の知人が教えてくれました。
具材が少なくても美味しいサラダができるので、忙しい朝食のサラダや、ちょっとした前菜にもどうぞ。
キュウリの簡単フレンチ風サラダ
キュウリだけのシンプルなサラダです。夏はさっぱり食べられます★具材が少ないので忙しい朝食や手軽な前菜にも。
このレシピの生い立ち
サラダを作るにもキュウリしかない！という時に、思い出したレシピです。フランス在住の知人が教えてくれました。
具材が少なくても美味しいサラダができるので、忙しい朝食のサラダや、ちょっとした前菜にもどうぞ。
作り方
- 1
きゅうりの皮を、ピーラーでところどころむき、やや厚めの斜め切りにします。
- 2
塩を軽くふってもみ置いておきます。その間にドレッシングを作ります。
- 3
ドレッシングの材料を全部入れて混ぜるだけです。特に難しいことはありません。
- 4
そこへ、軽くしぼったきゅうりを入れ、よく和えます。味がなじむまで少し冷蔵庫で冷やすと、より美味しいです。
- 5
きゅうりではなく、プチトマトで作ってみましたが美味しいです。キンキンに冷やした方が美味しいです。
-
コツ・ポイント
レモン果汁は市販ので充分です。ドライハーブは、市販のオレガノやバジル、パセリなどお好みで。入れるハーブによって味の変化が楽しめると思います。キッチンの片隅にあまってるドライハーブが我が家にはあるので、それを消費するためにもよく作ります（笑）
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まｋｏ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18141398
