ＦＰ ミルクティーアイスボックスクッキー
ＭＩＺ★ @cook_40130255
ＦＰガーで簡単につくれます。ほどよいシャクシャク感・心地よいミルクティーの風味です☆
このレシピの生い立ち
いろいろと試行錯誤した結果、このレシピにいきつきました。
ＦＰ ミルクティーアイスボックスクッキー
ＦＰガーで簡単につくれます。ほどよいシャクシャク感・心地よいミルクティーの風味です☆
このレシピの生い立ち
いろいろと試行錯誤した結果、このレシピにいきつきました。
作り方
- 1
アールグレイの葉は二重にしたビニール袋にいれて、砕いておく。マーガリンは１cm角に切って、冷凍庫でかるくひやす。
- 2
★をＦＰにいれ、２・３回スイッチをおす。（ふるう代わりに）
- 3
マーガリンをいれ、ぽろぽろになるまで、スイッチをおす。パン粉状になったらＯＫ。
- 4
☆をいれ、まとまるまでスイッチをおす。ラップにとって形を作って冷凍庫で固まるまで冷やす。（１ｈくらい）
- 5
３・４㎜にカットして、１７０℃で１０分天板上下いれかえて、さらに３分焼く。クッキーの天板側に焼き色がつけばＯＫです。
- 6
網の上でよーく冷やす。完成♪
コツ・ポイント
生地を冷凍する前に冷蔵庫で一晩おいて、グルテンをしっかり落ち着かせると、さらにおいしくなる気がします☆ クッキーも焼いた次の日のほうがおいしいです♪
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