豚しゃぶミョウガ
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
サッパリしたミョウガのきいたおつまみです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚しゃぶサラダを少しかえてみたら、お友達にも好評でした。
豚バラでゆで玉子も乗せてましたが、ダイエットの為に少々変更しました。
豚しゃぶミョウガ
サッパリしたミョウガのきいたおつまみです。
このレシピの生い立ち
いつもの豚しゃぶサラダを少しかえてみたら、お友達にも好評でした。
豚バラでゆで玉子も乗せてましたが、ダイエットの為に少々変更しました。
作り方
- 1
もやしを茹でます。熱湯で一分、ザルにあげたら直ぐに本だしをまぶし、よく混ぜます。
-
- 2
豚の薄切り肉は、丁寧に開いて熱湯で一分程しゃぶしゃぶします。
-
- 3
もやしが冷めてからミョウガを入れて混ぜます。水気はよく切って下さい。
-
- 4
もやし、ミョウガを混ぜた上に豚肉を乗せてかいわれ大根を散らし出来上がり。
-
コツ・ポイント
ポン酢、ごまだれお好きな方で。
ミョウガは、もやしが冷めてから、混ぜて下さい。薄切り肉を綺麗に開いて茹でるのもポイントです。
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