キノコたっぷりソテー

ずみさん・
ずみさん・ @cook_40121153

ソテーにもソースにもなる万能な一品です。
キノコの種類を変えて楽しむのもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
食卓をイタリアンにしたかったので笑

キノコたっぷりソテー

ソテーにもソースにもなる万能な一品です。
キノコの種類を変えて楽しむのもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
食卓をイタリアンにしたかったので笑

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材料

2人分:写真は1人分
  1. エリンギ 1/4袋
  2. エノキ 1/4袋
  3. バター 20㌘
  4. 刻んだニンニク 小さじ1
  5. 醤油 適量
  6. 鷹の爪 ひとつまみ
  7. 適量
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、溶けたらニンニクと切ったキノコをいれて炒める。

  2. 2

    キノコに火が通ったら塩・胡椒をし、鷹の爪を加えてから醤油をまわしかける。

  3. 3

    軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

キノコを小さめに切ってバターをお好みで増やせば、よりソースのようになります。

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