すぐできる♪蒸し豚しゃぶ♪

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

ホットプレートで♪材料はなんでもOK! コツ欄に、おひとり様の簡単手順あります。カテゴリ掲載中です♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルで健康的な蒸し料理を♪

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材料

3人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 400g
  2. えのき 2株
  3. もやし 1袋
  4. 水菜 適量
  5. かいわれ 2株
  6. 青ネギ 1束
  7. 適量
  8. ポン酢やお好みのたれ 適量
  9. ※にんじんを1/2個分、ピーラーでリボン切りして入れても良い。

作り方

  1. 1

    ホットプレートに野菜をまんべんなく敷いていく。最後、一番上に豚肉を広げて並べ酒を振り、蓋をして加熱(写真)。

  2. 2

    野菜の水分だけで蒸しあがる。肉で野菜を巻くように取り、ポン酢やたれをつけ薬味を添えて食べる。

  3. 3

    もし、蓋がしにくかったらホットプレートの代わりに、電気のグリル鍋等を使っても良い。

コツ・ポイント

材料欄(※)の人参は、ぜひお勧めします!たっぷり盛っても、ぺちゃんこになるので野菜は多めで。肉の色が変わればOK。おろしポン酢もイケます。 ☆おひとり様の場合:お皿に盛って蓋かラップをし、レンジで数分♪

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302
に公開
福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…(^_^;) 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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