お野菜たっぷりのチーズオムレツ    

みのりっくす
みのりっくす @cook_40049653

おうちにあるもので簡単に作りましょう!
今回は玉ねぎ消費したかったので、たくさん入れました!
このレシピの生い立ち
卵消費って思って作りました(*^^*)

お野菜たっぷりのチーズオムレツ    

おうちにあるもので簡単に作りましょう!
今回は玉ねぎ消費したかったので、たくさん入れました!
このレシピの生い立ち
卵消費って思って作りました(*^^*)

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材料

一人分
  1. 2個
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. [豆乳ソース]
  5. シメジ 好きなだけ
  6. 玉ねぎ 半分
  7. ほうれん草 適量
  8. コンソメ こさじ1/2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 豆乳 150cc
  11. すりおろしニンニク ちょっと

作り方

  1. 1

    まずチーズオムレツを作ります!割った卵にチーズ、塩コショウをまぜ、オムレツを作ります。

  2. 2

    オムレツをお皿に移し、同じフライパンに玉ねぎ、シメジ、最後にほうれん草をいれ炒める。

  3. 3

    しんなりしてきた野菜に豆乳を入れ、その後コンソメ、塩コショウ.ニンニクで味付けする!

  4. 4

    チーズオムレツに豆乳ソースをかけて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

豆乳、牛乳、生クリーム 何でもオッケーです!

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