鶏むね肉と新じゃがのホットサラダ
ばたこ1984 @cook_40118684
じゃがいも好きには堪らない！お弁当や朝食にも最適な一品です。簡単で安い材料でボリュームも満点！
このレシピの生い立ち
MOCO'Sキッチンのパンツェッタとじゃがいものサラダのアレンジ料理です。パンツェッタ高いし中々手に入らないので・・・
鶏むね肉と新じゃがのホットサラダ
じゃがいも好きには堪らない！お弁当や朝食にも最適な一品です。簡単で安い材料でボリュームも満点！
このレシピの生い立ち
MOCO'Sキッチンのパンツェッタとじゃがいものサラダのアレンジ料理です。パンツェッタ高いし中々手に入らないので・・・
作り方
- 1
とり胸肉は食べやすい大きさにカット。じゃがいもは1個ずつラップでくるみ、800Wで3分、ひっくり返して3分温める。
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。クレイジーソルトでしっかりめに味をつける。
-
- 3
じゃがいもは熱いのでミトンなどで抑えてラップごと手で潰す。
-
- 4
じゃがいも、★をいれざっくりまぜ少しじゃがいもに焼き色をつけるために炒める。味を見て塩コショウで調整する。
-
- 5
お皿に盛り、お好みでパセリ、ピクルスをトッピングし完成！
コツ・ポイント
じゃがいもを潰す際は潰しすぎずゴロッとした感じの方が美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143241
