シャキシャキもやしとクラゲのサラダ

sachieママ @cook_40134548
ゆでて混ぜるだけの簡単サラダ。シャキシャキのポイントは、もやしを水から茹でることです。
このレシピの生い立ち
お手軽なもやしをたっぷりいただきたくて考えました。たっぷり作って、翌日まで楽しんでいます。
シャキシャキもやしとクラゲのサラダ
ゆでて混ぜるだけの簡単サラダ。シャキシャキのポイントは、もやしを水から茹でることです。
このレシピの生い立ち
お手軽なもやしをたっぷりいただきたくて考えました。たっぷり作って、翌日まで楽しんでいます。
作り方
- 1
もやし、人参を鍋に入れ、ひたひたの水で茹でる。人参が柔らかくなったら、ざるにあけ水を切り、冷ます。
- 2
きゅうり、中華クラゲ、調味料を加えよく混ぜる。
コツ・ポイント
もやしは、お湯に入れるのではなく、水から茹でます。シャキシャキ感が違います。
また、茹でた後は水にさらしてしまうと、水っぽくなってしまうので、そのまま冷まします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143742