罪悪感なし!お豆腐ヘルシーキッシュ

xx新米ママxx
xx新米ママxx @cook_40134900

カロリー高いのはパイシートだけ♪フィリングは生クリームやバターは使わず、豆腐とおからなのであっさり!
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重増加が気になるけど、キッシュが食べたくて♡
パイシート以外ヘルシーな材料で自作してみたら意外に美味しくできました!
あっさりしすぎが嫌な方は、ケチャップつけたり、とろけるチーズを乗せると濃厚さが出るはず♪具材は残り物で充分♡

罪悪感なし!お豆腐ヘルシーキッシュ

カロリー高いのはパイシートだけ♪フィリングは生クリームやバターは使わず、豆腐とおからなのであっさり!
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重増加が気になるけど、キッシュが食べたくて♡
パイシート以外ヘルシーな材料で自作してみたら意外に美味しくできました!
あっさりしすぎが嫌な方は、ケチャップつけたり、とろけるチーズを乗せると濃厚さが出るはず♪具材は残り物で充分♡

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材料

  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. 残り物の野菜(今回はナス5cm、玉ねぎ半玉、人参5cm、ブロッコリー) 適量
  3. シーフードミックス(ウインナーベーコンでも) 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. コンソメ 1/2キューブ
  6. ◎重鎮絹ごし豆腐 1パック
  7. 生おから 30g
  8. 生卵 1個
  9. 牛乳 50ml(フィリングが足りなければ増やす)
  10. 今回は真ん中に冷凍卵を乗せました(なくても良い) 1個
  11. 濃厚さが欲しければとろけるチーズ(今回は未使用) 好きなだけ
  12. 粗挽きブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    パイシートを解凍し、型に合わせて伸ばし敷く

  2. 2

    野菜とシーフードを炒め、塩コショウと砕いたコンソメで味付けする(濃いめにすると、後々丁度良くなります)

  3. 3

    ◎の材料をミキサーにかけて混ぜる

  4. 4

    パイシートの上に炒めた具材を乗せ、そのうえからミキサーにかけておいたフィリングを流しこむ。

  5. 5

    粗挽きブラックペッパーを振りかける。チーズを乗せても♪今回は冷凍卵が残ってたので真ん中に置きました(・・;)

  6. 6

    200度に予熱したオーブンで25分焼く(時間はオーブンによって調整してください)

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