麺つゆマリネ茄子
とにかく簡単！茄子を炒めて市販のめんつゆにつけるだけ！
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので、とにかく簡単に美味しく食べたかった！
作り方
- 1
茄子は乱切り、あくをぬいておきます。
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- 2
多めの油で、ちょっと根気よく柔らかくなるまで炒めます。
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- 3
あつあつの状態でめんつゆにからめます。
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コツ・ポイント
麺つゆの分量は何倍希釈かにもよるのでそれぞれ加減して使ってください。
少し置いた方が味がしみておいしいですよ。
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