エビとタマゴの炒めもの
中華ダシを使ってるから簡単に美味しい炒めものが出来る☆
このレシピの生い立ち
エビを食べたくて〜簡単にできる炒めものにしました
作り方
- 1
エビゎ殻をむき背ワタをとっておき、玉ねぎゎ薄切りにしておく。
- 2
ボウルに卵と★を入れかき混ぜておく。
- 3
温めたフライパンに油とニンニクのみじん切りを入れ、香りが出たらエビと玉ねぎを塩コショウして炒める。
- 4
エビの表面の色が変わったら、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
酒の水分がなくなったら、溶いた卵を入れ蓋をして弱火で1〜2分焼いたら最後にサックリ混ぜたら完成！
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