料亭の味！だし巻き玉子！
ちび姫ちゃん @cook_40051608
美味しいお料理屋さんのだし巻き玉子の再現です。しめじとみつば入りで、風味豊かなだし巻き玉子です！
このレシピの生い立ち
美味しいお料理屋さんのだし巻き玉子の再現です。
料亭の味！だし巻き玉子！
美味しいお料理屋さんのだし巻き玉子の再現です。しめじとみつば入りで、風味豊かなだし巻き玉子です！
このレシピの生い立ち
美味しいお料理屋さんのだし巻き玉子の再現です。
作り方
- 1
しめじとみつばを細かくみじん切りにする。
- 2
ボールに、卵を割り入れる。みじん切りにした材料と■の調味料を入れて、混ぜ合わせる。
-
- 3
卵焼き用のフライパンに油をひき、だし巻き玉子を焼く要領で、何回かにわけて、じっくり焼いて完成です！
-
- 4
おせちや運動会やお花見やおもてなしなどにも喜ばれます！
コツ・ポイント
材料を細かく刻むこと。
砂糖を小さじ2だと、大根おろしと醤油のトッピングがあいます。
砂糖を大さじ1だと、甘めのだし巻き玉子が出来ます。何もつけずそのままで美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144305
