作り方
- 1
大葉とみょうがを細切りする。
- 2
ご飯に寿司酢をかけてしゃもじで切るように混ぜ、扇風機であおいで冷やす。
- 3
2にちりめんじゃこと大葉、みょうがを混ぜ、器に盛ってサーモンと海苔をちらす。
- 4
サーモンをのせてラップで丸くまけば、手まり寿司に。
コツ・ポイント
お好みでマヨネーズをかけたり、ごまを加えたり、たまねぎスライスをのせても夏らしいです。手まり寿司にはレモンのスライスを1/6をのせるともっとかわいくなります。
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