牛肉とジャガイモのピリ辛炒め
トトのママちゃん @cook_40035141
一応、10分で出来る簡単料理です。（笑）
味の素のほんだしを入れるので味がぼやけません。
このレシピの生い立ち
味の素のほんだしを使ったレシピを考えました。
牛肉とジャガイモのピリ辛炒め
一応、10分で出来る簡単料理です。（笑）
味の素のほんだしを入れるので味がぼやけません。
このレシピの生い立ち
味の素のほんだしを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて7ミリ幅の拍子切りにし、牛肉は食べやすい大きさに、舞茸は手で裂いておきます。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を適量熱し強火で牛肉、じゃが芋の順に入れ炒めます。
- 3
じゃが芋に焦げ目がついてきたら舞茸を入れ1分程炒め、●印の調味料と○印の水を入れ水分を飛ばしながら炒めます。
- 4
じゃが芋に火が通っているのを確認したらラー油を混ぜ合わせて、火を止めて出来上がりです。
コツ・ポイント
火力は強火で行いますので、菜箸で常に炒めている感じになります。
ラー油などの調味料はお好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18144804
