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ミキサーで!ハートのパンプキンプディング-レシピのメイン写真

ミキサーで!ハートのパンプキンプディング

kurumary
kurumary @cook_40135053

ミキサーで混ぜるだけで簡単にプリンができてしまいます☆
崩れにくいので切り分けてお弁当にも!

このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えてもらったレシピで作ってみたらとっても美味しかったので、皆さんにも食べてもらいたいと思ったんです^^
少し自分でアレンジしてみました♪

ミキサーで混ぜるだけで簡単にプリンができてしまいます☆
崩れにくいので切り分けてお弁当にも!

このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教えてもらったレシピで作ってみたらとっても美味しかったので、皆さんにも食べてもらいたいと思ったんです^^
少し自分でアレンジしてみました♪

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kurumary
kurumary @cook_40135053

ミキサーで混ぜるだけで簡単にプリンができてしまいます☆
崩れにくいので切り分けてお弁当にも!

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親戚のおばさんから教えてもらったレシピで作ってみたらとっても美味しかったので、皆さんにも食べてもらいたいと思ったんです^^
少し自分でアレンジしてみました♪

ミキサーで混ぜるだけで簡単にプリンができてしまいます☆
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親戚のおばさんから教えてもらったレシピで作ってみたらとっても美味しかったので、皆さんにも食べてもらいたいと思ったんです^^
少し自分でアレンジしてみました♪

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材料

21㎝のパイレックス丸型分
  • かぼちゃ(皮なし) 400g
  • 卵(L) 三個
  • 生クリーム 200㏄
  • 砂糖 80g
  • コーンスターチ 大さじ2
  • シナモンパウダー 少々
  • ~カラメルソース~
  • 砂糖 100g
  • 水 50㏄
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ・型にマーガリンを薄く塗っておく
    ・オーブンを170℃に温めておく

  2. 2

    カラメルソースを作る。カラメルソースの材料を耐熱容器に入れ、700wのレンジで6~7分温める。

  3. 3

    かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで温める。

  4. 4

    全ての材料をミキサーに入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    生地を型に入れ、それをバットの上にのせてバットにお湯を入れる。
    (蒸し焼きにするため)

  6. 6

    170℃で15分、その後150℃で30分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら冷まし、冷蔵庫に入れる。

  8. 8

    冷たくなったら
    できあがり!!!

コツ・ポイント

ミキサーでよく混ぜるところがポイントです!
ここでよく混ぜないとなめらかなプリンができません。
★そのまま食べても美味しいですが、バニラアイスと一緒に食べるのも最高です!
◆生クリームを牛乳に置き換えても卵の味が濃くなっておいしいです^^

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kurumary
kurumary @cook_40135053
2013/03/17 12:39に公開
日々のごはんとスウィーツの覚え書き。
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