簡単☆さっぱり冷たいとろろスープ
ももりん818 @cook_40053903
長芋で作る簡単さっぱりの夏スープ♪
火を使わないから暑い季節に◎
'18.7.31のクックパッドニュースに掲載♪
このレシピの生い立ち
お出汁でのばしたとろろ汁は大好きなので 夏にさっぱり スープ感覚で飲めるものをと考えました♪
簡単☆さっぱり冷たいとろろスープ
長芋で作る簡単さっぱりの夏スープ♪
火を使わないから暑い季節に◎
'18.7.31のクックパッドニュースに掲載♪
このレシピの生い立ち
お出汁でのばしたとろろ汁は大好きなので 夏にさっぱり スープ感覚で飲めるものをと考えました♪
作り方
- 1
分量のコンソメスープを作り冷ましておきます
- 2
長芋をすりおろし、冷ましたコンソメスープを少しずつ入れよくまぜます 味を見て塩コショウ又はめんつゆで調えます
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- 3
冷蔵庫で冷やしておきましょう
トッピングのトマト、きゅうりを5㎜の角切りにします - 4
よく冷えたとろろスープを器に流し入れ、トマト、きゅうりをトッピング お好みでオリーブ油をまわしかけて完成です 簡単♪
コツ・ポイント
☆直径5㎝の長芋8㎝くらいで約200gです(およそでOK)
☆よーく冷やすことをオススメします
☆トッピングはオクラや枝豆など何でもOK ！
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