酢飯を炊飯器で作るので、手軽に作れます。また白だしを加える事で、うまみのある酢飯ができます。具はしょうゆ糀で和えるだけ。
このレシピの生い立ち
お花見やお彼岸で親戚に会ったりしたときに、簡単に豪勢な料理を作れないか…と考えた料理です。
いつもなら寿司桶で作るのですが、外に持っていく時に手間にならないと思います。
寿司酢を作る自信が無い方や、寿司桶を洗う時間が無い時におすすめです。