キュウリとねぎで☆鶏むね肉のソテー
小悪魔ショコラ @cook_40130910
キュウリとねぎでお肉がサッパリいただけます。好みでモモ肉でも☆
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるレシピ。 鶏肉の焼き方がこれだと間違いないので覚書。
キュウリとねぎで☆鶏むね肉のソテー
キュウリとねぎでお肉がサッパリいただけます。好みでモモ肉でも☆
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるレシピ。 鶏肉の焼き方がこれだと間違いないので覚書。
作り方
- 1
キュウリ、ねぎは粗みじん切り。鷹の爪は種を取って輪切り。
- 2
ソースを全部あわせキュウリ、ねぎ、鷹の爪も入れて混ぜておく。
- 3
鶏肉に塩胡椒をして、温めたフライパンにオリーブオイルをひき皮を下に肉を置く。酒を入れて蓋をして5分蒸し焼き。
- 4
ひっくり返し蓋をして5分蒸し焼き。5分経ったら火を消しそのまま10分放置。
- 5
10分たったら食べやすく切ってソースをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
中弱火で焼くこと位でしょうか。蒸し焼きだから胸肉でもジューシーに焼き上がります。
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