砂糖不使用 超簡単しっとりホットケーキ
xこたぷーx @cook_40092708
全て混ぜて焼くだけ♪
完熟バナナを砂糖代わりに！
このレシピの生い立ち
完熟バナナが余っていたので、姉から聞いたホットケーキを焼きました
いつも適当な分量で作っていたのですが、今回量りながら作ってみると
覚えやすい分量だったのでアップしてみました
離乳食対応（７ヶ月の子にOKでした）
アプリでひらく作り方
- 1
バナナの皮を剥いてボールに入れ、泡立て器で潰す
- 2
１に卵と牛乳を加え混ぜる
- 3
薄力粉を入れた後BPをさらさらとまんべんなく振り掛ける
- 4
泡立て器でつんつん叩くように混ぜ合わせ、馴染んできたら勢いよくぐるぐる混ぜる（粉が見えなくなればそれ以上は混ぜすぎない）
- 5
よく熱したフライパンに生地を流し入れ、弱火にし、蓋をする
- 6
表面が乾いてぷつぷつしたら、蓋は外し、ひっくり返してもう片面を焼く
コツ・ポイント
小麦粉はふるわなくても失敗しません
バナナの甘さで足りなければ後から蜂蜜やバターをかけるのがおすすめ
混ぜ込むより糖分控えめでも甘く感じます
卵がダメなら牛乳を150ｃｃに（豆乳でも代替可）
リアクション
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