簡単＊お節料理に＊田作り
ゆうゆう0310 @cook_40027123
お正月に欠かせない一品です。簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。＊レンジを使う時はごまめをドーナツ状に皿に広げ、2分～2分30秒かけます。様子を見ながらかけて下さい。アーモンドやくるみを加えてもOKです
簡単＊お節料理に＊田作り
お正月に欠かせない一品です。簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。＊レンジを使う時はごまめをドーナツ状に皿に広げ、2分～2分30秒かけます。様子を見ながらかけて下さい。アーモンドやくるみを加えてもOKです
作り方
- 1
フライパンでごまめを入れ、弱火で炒ります。パッリとしたらザルに入れて漉します（カスを取る）
- 2
フライパンに●の調味料をれ、少し煮詰め、1のごまめを入れ手早く絡めます。
- 3
白ごまを加え混ぜ合わせます。バットに広げて冷まします。
- 4
薄味で作りたい時は醤油の分量を少なくして下さい(小1)
コツ・ポイント
火が強いと焦げますので、注意して下さい。保存食用に少し味が濃くなっていますので、醤油、砂糖はお好みで加減して下さい。醤油の代わりにいしるを使うと薄味で上品な味に仕上がります。
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正月最終日、ごまめを半額でGET☆ちょっと手を抜いたらコレが美味しくて。我が家の愛犬も食べたそう…（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146897
