ボウルに卵を割り入れ、ココナッツシュガーを加えてホイッパーですり混ぜる。

1にココナッツミルクを加えてさらに混ぜる。

2を鍋に入れて火にかけ、木べらで絶えず混ぜながらひと煮たちさせる。

3を一度こして耐熱皿に入れ、170℃のオーブンで35分ほど焼く。

冷蔵庫で冷やして、切り分けていただく。