タイの本格スイーツ・カノムモーケン！
やーるー @cook_40054566
タイNo1スイーツと言えるくらい美味しいですが
田芋を使うと簡単に本物とほぼ同じ味が再現できます！
このレシピの生い立ち
参考としたレシピ：http://blog.goo.ne.jp/aneyan555/e/508731cfae6f7883e373a614a9ea7f2a
私はタロイモでなく沖縄で手に入る田芋を使用しました。作り方はよりシンプルにしています。
タイの本格スイーツ・カノムモーケン！
タイNo1スイーツと言えるくらい美味しいですが
田芋を使うと簡単に本物とほぼ同じ味が再現できます！
このレシピの生い立ち
参考としたレシピ：http://blog.goo.ne.jp/aneyan555/e/508731cfae6f7883e373a614a9ea7f2a
私はタロイモでなく沖縄で手に入る田芋を使用しました。作り方はよりシンプルにしています。
作り方
- 1
写真の食材を使用します。
-
- 2
田芋の皮をむいて、やわらかくなるまでレンジをかけます。
- 3
田芋をつぶして、ココナッツミルク、砂糖、上新粉、卵を混ぜます
-
- 4
ミキサーにかげて滑らかにします。
-
- 5
レンジを180度、余熱より準備を開始します。
- 6
レンジに入れます。
中がしっかり焼けるまで（私は１時間かかりました） -
- 7
完成！！
-
コツ・ポイント
焼き上がりについては真ん中を指で押してみて弾力があるか確認すると良いです。砂糖は黒糖とグラニュー糖どちらでも良いし半分ずつでもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18147375
