タイの菓子☆ขนม ไข่นกกระทา
liarra @cook_40050650
タイのお菓子。カノムカイノッガ（グラ）ターです。露店でよく売っている、さつまいも団子。です。
このレシピの生い立ち
うずらの卵という名前のタイのお菓子です。
カノムはお菓子。カイノッガターはうずらの意。
タイの菓子☆ขนม ไข่นกกระทา
タイのお菓子。カノムカイノッガ（グラ）ターです。露店でよく売っている、さつまいも団子。です。
このレシピの生い立ち
うずらの卵という名前のタイのお菓子です。
カノムはお菓子。カイノッガターはうずらの意。
作り方
- 1
さつまいもは蒸すかレンチンで柔らかくしてマッシャーなどで潰す。
-
- 2
揚げ油以外の材料全てを混ぜる。私はあまり気にしないけれど、先に粉物を混ぜてからだとムラになりません。
-
- 3
最初は卵が少しなのでパサパサして混ぜにくい感じがしますが、練っているうちにちゃんとまとまります。
-
- 4
うずらの卵くらいの大きさに丸めましょう。不格好でも大丈夫。揚げると案外綺麗です。笑
-
- 5
揚げます。時々転がすとムラなく綺麗に揚がります。
-
- 6
こんな感じのきつね色になったら出来上がりです♡
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- 7
ขนม（カノム：お菓子） ไข่（カイ：卵）นกกระทา（ノックグラター：うずら）
コツ・ポイント
混ぜて揚げるだけの簡単おやつです。
小さいお子さんとなら、粘土いじりみたいに一緒に作れます。
揚げるのはお母さん。よろしくです♡
タピオカ粉がない場合は片栗粉でも。。。
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