生姜たっぷり！鶏の唐揚げ
umi:K @cook_40135340
ガツンと生姜が効いて、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
少し前の生姜ブームにあやかってw
前々から作っていましたが、分量を量ったことがなく・・・汗
今回はキッチリ測りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに☆マークの調味料を全て入れる。
生姜、ニンニクはすりおろします。 - 2
鶏もも肉を適当な大きさに切り、①へ入れて全体に馴染ませる。
- 3
空気を抜いて冷蔵庫へ！
一晩置くのがおすすめですが、2時間くらいおけば大丈夫かな？ - 4
あげる直前に片栗粉と小麦粉を入れて揉む！
全体に馴染んだら180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。 - 5
油切りをして完成！
コツ・ポイント
生姜、ニンニクはチューブのではなく、おろしたての物を使うこと！
あとは一晩つけておくこと！
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外はカリッ♡中は柔らかジューシー♡にんにく醤油がガツンときいたとっても美味しい鶏ももの唐揚げです(*≧∀≦*)簡単です！
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