さっぱり！！野沢菜＆紅生姜チャーハン♪
マミマミム @cook_40135350
夏にもってこいのさっぱりチャーハン☆紅生姜がいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
紅生姜が冷蔵庫でずっと眠っており、野沢菜漬も古漬けみたいになってきてて…あわせたらどぅかな？と思ってランチに作ってみました♪
さっぱり！！野沢菜＆紅生姜チャーハン♪
夏にもってこいのさっぱりチャーハン☆紅生姜がいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
紅生姜が冷蔵庫でずっと眠っており、野沢菜漬も古漬けみたいになってきてて…あわせたらどぅかな？と思ってランチに作ってみました♪
作り方
- 1
フライパンにごま油をいれじゃこをカリカリになるまで炒めます。この時にご飯をチンしておきます。
- 2
じゃこがカリカリになってきたら、ご飯をいれよく混ぜます。だいたい混ざれば、野沢菜漬と紅生姜をいれ炒めます。
- 3
炒まったら塩，胡椒，醤油をいれ、お好みで刻み海苔，ごまをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
必ずご飯はチン♪してから。調理時間が短くなるよ！じゃこはごま油でしっかり炒めカリカリにしましょ♪
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