カニかまとズッキーニの串焼き

まま蔵 @prey2615
カニかまの塩分と旨味でズッキーニの甘みがグツっと引き立ちました。日本酒との相性もばっちり!!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニはちょっと火が通った程度が一番甘みが出るんですよね。カニかまが温まる程度でちょうどよし。
カニかまとズッキーニの串焼き
カニかまの塩分と旨味でズッキーニの甘みがグツっと引き立ちました。日本酒との相性もばっちり!!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニはちょっと火が通った程度が一番甘みが出るんですよね。カニかまが温まる程度でちょうどよし。
作り方
- 1
ズッキーニは1cm程度の厚さの半月切りにする。カニかまは半分に切る。
- 2
写真のごとくズッキーニとカニかまを交互に串に刺し、軽くこしょうをする。
- 3
予備加温したオーブントースターで3分ほど焼いてできあがり。
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