カニかまとズッキーニの串焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カニかまの塩分と旨味でズッキーニの甘みがグツっと引き立ちました。日本酒との相性もばっちり!!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニはちょっと火が通った程度が一番甘みが出るんですよね。カニかまが温まる程度でちょうどよし。

カニかまとズッキーニの串焼き

カニかまの塩分と旨味でズッキーニの甘みがグツっと引き立ちました。日本酒との相性もばっちり!!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニはちょっと火が通った程度が一番甘みが出るんですよね。カニかまが温まる程度でちょうどよし。

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材料

一人分
  1. カニかま 2本
  2. ズッキーニ 3切れ
  3. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm程度の厚さの半月切りにする。カニかまは半分に切る。

  2. 2

    写真のごとくズッキーニとカニかまを交互に串に刺し、軽くこしょうをする。

  3. 3

    予備加温したオーブントースターで3分ほど焼いてできあがり。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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